-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 13999

Вкусная капустная запеканка

Среда, 25 Ноября 2015 г. 16:15 + в цитатник

3470549_ (700x467, 354Kb)

Захотелось чего-то необычного приготовить из капусты. 
Такого овоща в этом году выросло мало и поэтому он у нас, как деликатес. 
Придумала сделать капустную запеканку, да еще с мясом, но без яиц - они сейчас тоже очень дорогие. 
Кроме небольшого капустного кочана сюда еще нужно 200 грамм мясного говяжьего фарша, 2 стаканчика молока, 100 грамм сырочка, 10 грамм сливочного масла, соль и перец. 
Тонко нашинкованную капусту надо залить кипятком на 15 минут, сполоснуть холодной водой и затем отжать.
Далее в смазанную маслом формочку выложить половинку подготовленной капусты.
Поверх нее равномерно распределить фарш и посолить четвертью ложки соли. 
Далее на фарш выложить вторую половинку капусты, разровнять и даже ее немного прижать. 
Посолить и этот слой капусты также четвертью ложки соли. 
Поверхность всей запеканки присыпать тертым сыром, поперчить и залить молоком. 
Осталось отправить в духовку на 45 минут до получения золотисто-коричневого цвета.
Если надо, можно слить жидкость, которая собралась на дне.
И еще - не надо торопиться разрезать горячую запеканку, лучше ей дать остыть до теплого состояния, после чего красиво нарезать.
 
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



itast   обратиться по имени Среда, 25 Ноября 2015 г. 17:10 (ссылка)
Люблю капусту и блюда из нее!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 00:36ссылка
Они вкусные и полезные)
lusia57   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2015 г. 00:36 (ссылка)
Мне такое очень нравится)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 00:37ссылка
Очень приятно!
Троян_95   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2015 г. 01:25 (ссылка)
Супер!!! Слюни текут!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 00:46ссылка
Да, это очень вкусно)
SuperFamily   обратиться по имени Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 16:32 (ссылка)
Отличное блюдо! Полезно и просто!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку