-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 14172

Замечательный плов в тыкве

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 12:03 + в цитатник

3470549_ (600x383, 88Kb)

Хочу поделиться приготовлением праздничного плова, представьте себе, в тыкве!
Такое необычное решение замечательно украсит и приятно удивит любое застолье.
Для начала нужно подготовить, естественно, витаминную тыкву - большую и круглую.
Кроме того, понадобится пол килограмма мяса, 300 грамм риса, 3 луковицы, 2 морковки, кислое яблоко, немного изюма, пару зубчиков чеснока, растительное масло, соль, перец и кориандр горошком, зира — по вкусу.
Для начала надо приготовить тыкву-котелок для плова. Ее хорошо вымыть, срезать верхнюю часть, семена и мякоть удалить, не повредив оболочку, пару сантиметров мякоти на стенках, конечно, надо оставить. 
Далее обжарить на подсолнечном масле мясо с одной луковицей, залить 2-мя стаканами воды, тушить час до готовности. 
Затем морковь нарезать соломкой и оставшийся лук кубиками, их по отдельности обжарить на растительном масле. 
Потом изюм замочить в теплой воде и яблоко нарезать небольшими дольками, а чеснок - на 4 части. 
Хорошо промыть рис, немного проварить с добавлением соли и еще раз промыть холодной водой. 
Вот теперь самое главное - закладка плова в тыкву. Самым нижним слоем положить мясо с готовившимся бульоном, далее - обжаренный и посоленный лук, затем морковь, также посыпанную солью и зирой, потом идет слой риса, яблоко, снова рис, изюм, рис, соль, перец, специи и чеснок. 
Все накрыть крышкой из тыквы и поставить в духовку на пару часов. Для лучшего вида тыкву смазать подсолнечным маслом.
Вот и все, приятного аппетита!
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю



itast   обратиться по имени Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 15:50 (ссылка)
Какая оригинальная подача.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 00:52ссылка
Я бы сказала - необычная)
SuperFamily   обратиться по имени Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 23:16 (ссылка)
Отличная идея!!! Супер!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lusia57   обратиться по имени Четверг, 12 Ноября 2015 г. 00:42 (ссылка)
Надо и себе такое сделать)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 00:53ссылка
Отличная идея!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку