-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 13999

Аппетитный салат на зиму

Вторник, 29 Июля 2014 г. 17:52 + в цитатник

3470549_ (640x454, 48Kb)

Аппетитный салат на зиму из чудесного сладкого перца и спелых помидор очень нравится моей семье, особенно мужу.
Для приготовления такого салата беру 10-литровое ведро неочищенного сладкого перца и половину ведра томатов. Еще понадобится столовая ложка соли, стаканчик сахара, 0,25 стакана уксуса, стаканчик подсолнечного масла и 0,5 чайной ложечки молотого черного перца.
Мою перец и томаты. Перец очищаю и нарезаю продолговатыми ломтиками. Томаты пропускаю через соковыжималку. Поставлю полученный томатный сок на огонь, лучше в алюминиевой кастрюле, все довожу до кипения, добавляю соль, сахар, перец, масло. Даю прокипеть 15 минут и вливаю уксус, держу еще пару минут.
Теперь ложу в готовую заливку перец и довожу до кипения. Дальше огонь убавляю и варю уже на медленном огне до 20 минут. 
Из данного количества перца и помидоров получается около 7 пол литровых баночек.
Метки:  



lusia57   обратиться по имени Вторник, 29 Июля 2014 г. 17:56 (ссылка)
Такой салат тоже люблю, но без помидор.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 29 Июля 2014 г. 17:57ссылка
Ага, и такой бывает.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку