-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 14072

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 19:42 + в цитатник

Вы знаете, я обожою готовить... точнее не так, если готовку рассматривать как обязательное, то за такое я просто готова прибить. Ну а если готовка - как эксперимент... ооо - да это просто подарок. Да, я люблю проводить время на кухне и экспериментировать-экспериментировать и еще раз экспериментировать. 

Жаль только, что не каждый эксперимент у меня удачный. Особенно плохо обстоят у меня дела с выпечкой: то ли у меня духовка не печет, то ли все дела в моих руках. 

Не будем сейчас вдаваться в подробности, а просто предлагаю полюбоваться шедевром искусства - если честно, то данный рцепт поражает своей простотой и еще идеально подходит для таких хозяек как я, у которых бисквит не поднимается. 

[054.JPG]

Торт:
8 яйца 
2 ст сахара 
2 ст муки 
разрыхлитель 
5 ст л кокао 
Вишни 
Крем: 
2 ст сливок 
1 ст сахара 
Изпечь коржи. Дать остыть.





Внутри вырезать коржи оставляя наружу.

Можно пропитать соком от вишень. Внутрь поломать на кусочки и смешать с кремом. Выложить вишни на дно торта, сверхи положить крошки перемешаные с кремом, потом опять вишни, и так заполнить внутрь торта до верху.



Дать настояться ночь. Сверху намазать маслянным кремом. 
Крем маслянный:
3 белка 
0,5 ст сахара 
2-3 ст л воды 
200 г масла 

Взбить белки до густой пены. Сахар с водой поставить на огонь и довести до кипения. Маленькой струйкой добавить в взбитые белки(взбивая на средней скорости), убедиться что масса не горячая. Добавить масло (комнатной температуры), и добавлять по чуть чуть. Взбивать после этого минут 5 на большой скорости. Масса вначале уменьшиться, но это нормально, в итоге получиться маслянный крем. Украсить. 


Трубочки:
Взять обычные трубочки. Полoжить на мастику.
Мастику чуть намазать или вареньем, или белками, или специаяльным клеем. Завернуть. Начинать с самого тёмного цвета мастики, потом в этот цвет добавить ещё мастики и получиться светлее цвет, так ещё повторить позже и получаеться три цвета для трубочек.


Вылепить цветочки, серединку я делала с белкового крема с жёлтой пищевой краской.

Выложить трубочки. Сверху цветы в пару слойов. По боках можно приклеить цветочки. 


Рубрики:  кушать подано!
фото
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



Alyssa   обратиться по имени Четверг, 19 Января 2012 г. 19:50 (ссылка)
такое приготовить! это потрясающе
Ответить С цитатой В цитатник
NATALIA_13   обратиться по имени Четверг, 19 Января 2012 г. 20:05 (ссылка)
Ух ты!!!Супер!!!Спасибо за рецептик...
Ответить С цитатой В цитатник
rodnikovay   обратиться по имени Четверг, 19 Января 2012 г. 21:50 (ссылка)
ДА ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
real-lady   обратиться по имени Воскресенье, 22 Января 2012 г. 04:58 (ссылка)
впечатляющий тортик, спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Omut-J   обратиться по имени Понедельник, 23 Января 2012 г. 15:21 (ссылка)
вот это класс!!!!!!!!!!!! давненько я такого не видела! даже кушать жалко - красотааа!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку